归脾、胃经。

菠萝既可生食，又可做成罐头、，还可以做成菜肴等。 吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的/以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在/以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。 否则一定会产生程度不同的上火现象。 出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。 眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。

菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。 患、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。 注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。

其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

一般的处理办法是用淡盐水冲洗。 中医认为其性味归经：甘、微涩，平。

在气候干燥的春季吃菠萝的话很容易上炎，因为菠萝属于热性水果，尤其是人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。

菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

吃菠萝会上火。

有清暑解渴、消食止泻的功效。